Hàu sữa Nhật Bản – Japan Oyster

Hãng: Suenaga Kaisan Co., Ltd

Xuất xứ: Nhật Bản

Đóng gói: Đóng gói, hút chân không từng con hoặc theo khay 2-3 con

Từ 90-110g/con (size vừa), 120-200g/con (size to), 210-300g/con (size đại)

Bảo quản: -18 độ C

Hạn sử dụng: 6 tháng

Chế biến: Sử dụng ăn sống, nấu cháo, nướng, bỏ lò đều ngon,…đặc biệt là món nướng mỡ hành, nướng bơ, nướng phomai.

Cách dùng: Chỉ cần rã đông dưới vòi nước và mở nhẹ nắp trên của con hàu, sau đó rửa qua lại bằng nước đá lạnh hoặc rửa sạch sau đó cho vào ngăn mát đến khi dùng để cơ hàu săn lại ăn sẽ ngon hơn.

Lưu ý: Dùng ăn sống, hàu sẽ ngon hơn khi vắt một ít nước chanh tươi lên ăn cùng, không nên ăn dùng washabi để giữ nguyên bản vị ngon ngọt tự nhiên của hàu, nếu ăn cùng wasabi hàu sẽ giảm bớt hương vị do vị cay xộc của mù tạt lấn át vị ngon tự nhiên của hàu.